|
17/07/2011
Η Ρετσίνα Μαλαματίνα στα Social Media
Ντεμπούτο στα Social Media κάνει από τον Ιούλιο 2011 η ρετσίνα ‘Μαλαματίνα’, με στόχο το διάλογο με το κοινό.
Η ‘Μαλαματίνα’ μέσω της παρουσίας της σε Facebook, Twitter και Youtube (Facebook: Retsina Malamatina Official Page, Twitter: @Malamatinatweet, Youtube: MalamatinaVideo), υπόσχεται να προσφέρει αποκλειστικά νέα, δώρα, προτάσεις διασκέδασης, μοναδικές εκπλήξεις και στιγμές απόλαυσης στο κοινό της. .
Σημειώνεται ότι η εταιρία, η ιστορία της οποίας ξεκινάει το 1860 στην Τένεδο, λειτουργεί σήμερα 5 εργοστασιακές μονάδες στην Κεντρική Ελλάδα και εδρεύει στο Καλοχώρι Θεσσαλονίκης.
Του Παναγιώτη Σαγκίδη
Τύπος Θεσσαλονίκης
|
|
30/01/2011
Η Μαλάμω της ζωής μας…
Οι εκλεκτοί του olive
Άνθρωποι κι ανθρώπων έργα που ξεχωρίζουμε, τιμάμε και σας παρουσιάζουμε…
Υπάρχουν πολλά πράγματα στην καθημερινότητα μας που αφορούν κυρίως στο ντύσιμο και τη διατροφή. Και συνδέθηκαν τόσο πολύ με της ζωή μας που στο τέλος έγιναν φετίχ. Έτσι, όλες οι οδοντόκρεμες έγιναν Kolynos, όλα τα ξυραφάκια έγιναν Astor, όλες οι σαρδέλες του κουτιού έγιναν Lucas, τα ζαμπονάκια έγιναν Zwan, και πάει λέγοντας. Φετίχ όμως στα ποτά υπήρξαν; Σαφώς!
Καταρχάς το κόκκινο βερμούτ που πίναμε στα νεανικά πάρτι μας και οι ρετσίνες στη στρατιωτική θητεία μας. Τις ανοίγαμε σαν αναψυκτικό πιέζοντας το καπάκι με τη λαβή ενός πιρουνιού και τις ρίχναμε στο ποτήρι μαζί με σοδίτσα για να συνοδεύσουμε τα σουβλάκια, τις στενοχώριες και τους μακρινούς έρωτες μας.
Επικρατέστερη όλων και γνωστή στο πανελλήνιο ήταν η ρετσίνα Μαλαματίνα. Όμορφο όνομα, σαν να έχει μέσα στο μπουκάλι μάλαμα. Μάλαμα στη γεύση όμως. Ρετσινάτο λευκό κρασί, που το έπινες εύκολα σε μεγάλες ποσότητες χωρίς ποτέ να σε πειράξει ούτε στο μυαλό ούτε στο στομάχι. Την αγαπήσαμε πολύ τη Μαλάμω. Έγινε το δικό μας κρασάκι.
Βέβαια, πέρασαν χρόνια, μεγαλώσαμε εμείς, μεγάλωσε και το εισόδημα μας, και έτσι αρχίσαμε να πίνουμε ακριβότερα κρασιά. Τα μεταγγίζαμε σε περισπούδαστες καράφες, τα αφήναμε να αεριστούν για να πάρουν γεύση και άρωμα. Κι έτσι η καλή και φθηνή Μαλάμω έμεινε πίσω ξεχασμένη στο παρελθόν και στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Πάντα φθηνή και προσιτή σε φαντάρους και οικονομικούς μετανάστες.
Σιγά σιγά όμως η Μαλαματίνα έχει αρχίσει να παίρνει τα πάνω της και την εκδίκηση της. Πού και που τη βρίσκουμε σε λαϊκές ταβέρνες και σε σουβλατζίδικα. Και, όπου τη βρούμε, την αρπάζουμε με την πρώτη. Λίγο για να τη γευθούμε ξανά, λίγο για να θυμηθούμε τα παλιά, λίγο για να ξαναγίνουμε ένα μαζί της. Μαθαίνω ότι στη Βόρεια Ελλάδα τη βρίσκει κανείς παντού. Στην Αθήνα, βέβαια, λίγο πιο δύσκολα. Κι όμως, τις στιγμές της ανάπαυσης μας, και παρά τις συσσωρευμένες οινικές εμπειρίες μας, η Μαλάμω μας δίνει τη γεύση της ανάμνησης και μας κάνει να την αναζητάμε και στο μέλλον. Γιατί η Μαλάμω δεν θα φύγει ποτέ από τις προτιμήσεις μας…
Κείμενο: Ηλίας Μαμαλάκης
OLIVE
|
