| 05/09/2010 | ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ | Σελίδα 2 |
|
03/11/2007
«Γιατί επενδύουμε στην αγορά εμφιαλωμένου νερού» Η διευθύνουσα σύμβουλος της Ε. Μαλαματίνας & Υιός ΑΕΒΕ, κα. Κατερίνα Μαλαματίνα, βρίσκεται στο τιμόνι μιας εταιρείας 112 ετών, υποστηριζόμενη από τον σύζυγό της Κωνσταντίνο Μαλαματίνα, ο οποίος είναι πρόεδρος της εταιρείας. Οι δυο τους εκπροσωπούν την τέταρτη γενιά και ήδη προετοιμάζουν την πέμπτη, αφού στη δουλειά έχουν μπει και οι δύο τους κόρες. Στη συνέντευξη που παραχώρησε στον «ΚτΕ», μιλάει κυρίως για την είσοδο της εταιρείας στην αγορά του μεταλλικού νερού με την εξαγορά της Δουμπιά, περιγράφει τις επόμενες κινήσεις της οινοποιίας που διευθύνει και αποκαλύπτει την προσωπική επιχειρηματική της φιλοσοφία. Κυρία Μαλαματίνα, πώς καταλήξατε να εμπλακείτε και να αναστήσετε τη Δουμπιά; Στο πλαίσιο του προγράμματος ανάπτυξης της εταιρείας μας, σκαiφτόμασταν την αγορά του νερού από καιρό. Βρήκαμε, λοιπόν, την ευκαιρία και την αξιοποιήσαμε. Το «μπουκάλι», δηλαδή η εμφιάλωση, είναι μια διαδικασία που τη γνωρίζουμε καλά, είναι ο χώρος μας. Έχουμε πολύ δυνατό εμπορικό τμήμα και μεγάλο δίκτυο διανομής. Μέχρι τις 15 Νοεμβρίου το νερό Δουμπιά Θα βρίσκεται και πάλι στην αγορά. Πώς δόθηκε η δυνατότητα να αποκτήσετε τη χρήση της πηγής Δουμπιά; Η εταιρεία που εκμεταλλευόταν το νερό Δουμπιά σταμάτησε τη λειτουργία της πριν από πέντε χρόνια. Κάποια στιγμή, ο Δήμος Ανθεμούντα ενδιαφέρθηκε να αξιοποιήσει την πηγή που υπάρχει στην περιοχή των Δουμπιών. Ανάμεσα σε πολλούς υποψήφιους για τη δημιουργία της νέας εταιρείας επιλεγήκαμε εμείς, γιατί κάναμε την πιο ολοκληρωμένη πρόταση. Πρέπει να πούμε ότι μας «πίεσαν» όλοι στην περιοχή νη εμπλακούμε, διότι η φήμη που μας ακολουθεί ως εταιρεία είναι καλή. ποια είναι τα πλεονεκτήματα του να επαναλειτουργήσει κανείς μια ανενεργό εταιρεία; Υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Το όνομα Δουμπιά είναι γνωστό στην αγορά του νερού, και αυτό είναι θετικό. Δεν ξεκινάμε από το μηδέν. Το σημαντικότερο, όμως, όλων είναι η ποιότητα του νερού, η οποία είναι εφάμιλλη των κορυφαίων στον κόσμο. Από εκεί και πέρα, η Μαλαματίνα αγόρασε τα δικαιώματα εκμετάλλευσης της πηγής για μεγάλο χρονικό διάστημα. Από τις εγκαταστάσεις που υπήρχαν κρατήσαμε μόνο το κτίριο και αγοράσαμε τον πιο σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό που υπάρχει στον κόσμο. Ποιο είναι το ύψος αυτής της επένδυσης; Πλησιάζει τα 20 εκατ. ευρώ, συμπεριλαμβανομένων και των δικαιωμάτων του δήμου της περιοχής. Η μονάδα έχει δυνατότητα παραγωγής 22.000 μπουκαλιών την ώρα. Εμείς Θα πάμε δυνατά από την αρχή, αξιοποιώντας πλήρως τη δυναμικότητα της. Θα απασχολήσουμε 25 εργαζομένους μέσα στη διετία. Κι αυτό γιατί η αυτοματοποίηση είναι προχωρημένη. Η γραμμή εμφιάλωσης που εγκαταστήσαμε είναι κορυφαίας τεχνολογίας. Πιστεύετε στη δυναμική της αγοράς του νερού; Όλα τα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση του εμφιαλωμένου νερού αυξάνεται κάθε χρόνο με πολύ υψηλούς ρυθμούς. Άρα υπάρχει ζήτηση. Ειδικά ο 'Έλληνας συνηθίζει να προτιμά τα προϊόντα του τόπου του. Εμείς θα αξιοποιήσουμε αυτή τη νοοτροπία. Επομένως, η αγορά του νερού έχει πολύ μέλλον, γι' αυτό κι εμείς Θα συνεχίσουμε να επενδύουμε σε αυτή την κατεύθυνση. Σε ό, τι αφορά το κομμάτι της οινοποιίας, ποιο είναι από εδώ και πέρα το επενδυτικό σας πλάνο; Θέλουμε να μειώσουμε όσο είναι δυνατόν το κόστος παραγωγής, χωρίς αυτό να έχει επίπτωση στην ποιότητα. Αυτό σημαίνει ανανέωση και εκσυγχρονισμό του μηχανολογικού εξοπλισμού, αλλά και περαιτέρω αξιοποίηση των δυνατοτήτων τριών από τα πέντε οινοποιεία που ήδη διαθέτει η επιχείρησή μας. Από εφέτος και για τα επόμενα τέσσερα χρόνια οι επενδύσεις μας θα φτάσουν στα 30 εκατομμύρια ευρώ. Με την πρώτη ύλη, δηλαδή τα σταφύλια, δεν έχετε πρόβλημα; Απορροφούμε τεράστιες ποσότητες σταφυλιών, κυρίως της ποικιλίας σαββατιανό, από 2.000 παραγωγούς. Γύρω στο 35% της συνολικής παραγωγής οινοποιήσιμων σταφυλιών της χώρας φτάνει στη Μαλαματίνα. Η εταιρεία δεν έχει νιώσει ακόμα το πρόβλημα, αλλά διαισθάνομαι ότι επέρχεται. Εξάλλου, μην παραβλέπουμε το γεγονός ότι η ρετσίνα, σύμφωνα με τον νόμο, μπορεί να παραχθεί μόνο από ελληνικά σταφύλια. 'Έτσι, υπάρχουν περιοχές στις οποίες η Μαλαματίνα βρίσκεται επί 100 χρόνια, δηλαδή σε πολλές περιπτώσεις τέσσερις γενιές αμπελουργών συνεργάζονται με τη Μαλαματίνα. Αυτοί είναι δεσμοί που δεν σπάνε εύκολα. Πρόκειται για συγγενική σχέση. Ρετσίνα Μαλαματίνα και ελληνικό σταφύλι είναι ένα και το αυτό. Ποια Θα είναι εφέτος τα οικονομικά, μεγέθη της εταιρείας; Οι πωλήσεις μας σε ετήσια βάση είναι της τάξεως των 50.000.000 φιαλών. Το 2006 ο κύκλος εργασιών της διαμορφώθηκε σε 28,170 εκατ. ευρώ και τα κέρδη στα 6,085 εκατ. ευρώ. Εφέτος αυτά τα μεγέθη θα είναι αυξημένα. Το 10% του τζίρου μας προέρχεται από εξαγωγές στην Ευρώπη, την Αμερική και την Αυστραλία. 'Όπου, δηλαδή, ζουν 'Έλληνες. Σε πέντε χρόνια Θα ήθελα οι εξαγωγές να αντιπροσωπεύουν το 35% των πωλήσεών μας. Στα τέσσερα χρόνια που είστε υπεύθυνη στη Μαλαματίνα, ποια ήταν η πιο σημαντικά σας απόφαση; Να μην πουλήσουμε -ο σύζυγος μου κι εγώ- τη συμμετοχή μας στην εταιρεία, αλλά, αντίθετα, να αγοράσουμε και να κατέχουμε αυτή τη στιγμή το 100% των μετοχών της. Κυρία Μαλαματίνα, πού αποδίδετε το γεγονός ότι ενώ στη Βόρεια Ελλάδα η ρετσίνα σας καλύπτει το 92% της αγοράς, στη Νότια Ελλάδα το ποσοστό μειώνεται αισθητά και ο πανελλαδικός μέσος όpos φτάνει τελικά το 62%; Αυτή η εικόνα έχει να κάνει με το ότι η εταιρεία ιδρύθηκε και λειτουργεί πάντα με βάση τη Θεσσαλονίκη. Κυρίως, όμως, είναι θέμα νοοτροπίας των καταναλωτών στον βορρά και τον νότο. Ο Έλληνας του νότου θεωρεί τη ρετσίνα προϊόν δεύτερης κατηγορίας, ίσως γιατί πολλές εταιρείες παρήγαγαν ρετσίνα κακής ποιότητας. Εγώ στενοχωριέμαι που σήμερα ο Αθηναίος δεν πίνει αυτή την εξαιρετικής ποιότητας ρετσίνα και πίνει τα άθλια χύμα κρασιά που του σερβίρουν. Δυστυχώς, δεν ξέρει τι πίνει, εγώ ξέρω… Υπάρχουν και πολλοί οινοποιοί που δεν θεωρούν τη ρετσίνα ούτε καν κρασί... « Όσα δεν φτάνει π αλεπού…», λέω εγώ. Η «ρετσινιά της ρετσίνας» και τα σχετικά οφείλονται στο ότι κάποιοι δεν μπορούν να μας φτάσουν. Η ρετσίνα είναι λευκό κρασί, το οποίο παράγεται με προσθήκη ρητίνης από πεύκο. Κάποιοι οινοποιοί προσπάθησαν να φτιάξουν ρετσίνα, αλλά το προϊόν τους βγήκε πολύ κακό, με αποτέλεσμα να χαλάσουν τη φήμη του προϊόντος συνολικά. Πλάσαραν άσπρο κρασί «πατημένο» στη ρητίνη, για να μη φαίνεται η κακή του ποιότητα. Εμείς βάζουμε εξαιρετικής ποιότητας ρητίνη, σε τέτοιο ποσοστό που να μην καλύπτουμε την ποιότητα του κρασιού μας. Στην αγορά χωράμε όλοι. Οι καλοί, τουλάχιστον… Αυτή η αντιπαλότητα με στενοχωρεί. Του Γιώργου Μητράκη Ο κόσμος του Επενδυτή |
|
08/07/2007
Ρετσίνα...μάλαμα Αν η ρετσίνα -δηλαδή το κρασί με ρετσίνι- είναι ένα από τα ποτά που χαρακτηρίζουν την Ελλάδα, το όνομα Μαλαματίνα στην ουσία ενσωματώνει ολόκληρη την αγορά. Η εταιρία της Θεσσαλονίκης κατέχει σε πανελλαδική βάση μερίδιο 62% της αγοράς, ενώ στη Βόρεια Ελλάδα ελέγχει το 92%, κάτι που στη γλώσσα των επιχειρήσεων σημαίνει μονοπώλιο. Φυσικά, τίποτε δεν είναι τυχαίο. Πολύ περισσότερο τα 300.000 μπουκάλια ρετσίνας Μαλαματίνα που διατίθενται καθημερινά στην εγχώρια αγορά. Η παράδοση, σε συνδυασμό με τις σύγχρονες μεθόδους διοίκησης, που εκπροσωπεί η διευθύνουσα σύμβουλος της εταιρίας, Κατερίνα Μαλαματίνα, έχουν δημιουργήσει το απαιτούμενο για την ανάπτυξη υπόβαθρο. Από την Τένεδο... Η ιστορία της ρετσίνας Μαλαματίνα ξεκίνησε πριν από 112 χρόνια στην Αλεξανδρούπολη και στα αμπέλια της Τενέδου. Σήμερα το εμφιαλωτήριο της εταιρίας βρίσκεται στο Καλοχώρι της Θεσσαλονίκης. Είναι ένα από τα μεγαλύτερα της Ευρώπης, αφού έχει ικανότητα εμφιάλωσης 40.000 φιαλών την ώρα. Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται είναι ποικιλίας Σαββατιανό. Επίσης, η εταιρία διαθέτει άλλα πέντε οινοποιία, στην Ασωπία, το Φάρο, τη Ριτσώνα, τα Φύλλα και την Αυλίδα του νομού Ευβοίας, ενώ οι συνολικές πωλήσεις της στην ελληνική και διεθνή αγορά είναι της τάξεως των 50.000.000 φιαλών το χρόνο. Οι εξαγωγές της απευθύνονται σε 20 χώρες στην Ευρώπη, την Αμερική και την Αυστραλία, όπου ζουν εκατομμύρια Έλληνες. Το 2006 ο κύκλος εργασιών της διαμορφώθηκε σε 28,170 εκατ. ευρώ και τα κέρδη στα 6,085 εκατ. ευρώ, ενώ τη διετία 2007 - 2008 θα πραγματοποιήσει επενδύσεις ύψους 7 εκατ. ευρώ. ...σε γυναικεία χέρια Σύμφωνα με την Κατερίνα Μαλαματίνα, η οποία εκπροσωπεί την τέταρτη γενιά της επιχείρησης, το γεγονός ότι η ίδια είναι επικεφαλής μιας εταιρίας που παράγει ένα προϊόν το οποίο θεωρείται κατά βάσιν αντρικό δε σημαίνει τίποτε ιδιαίτερο. «Τι Θα πει "γυναίκα"; Όταν αποφασίσεις να ασχοληθείς σοβαρά με κάτι, το κάνεις αφήνοντας κατά μέρος τα περί ασθενούς και ισχυρού φύλου», σχολιάζει η ίδια, διευκρινίζοντας ότι «σημασία έχει να βάζεις στόχους, να αξιοποιείς το δυναμικό και τις δυνατότητες, να επιλέγεις σωστούς συνεργάτες, να διδάσκεσαι από λάθη, να μετράς προσεκτικά τις κινήσεις σου και να αφιερώνεις χρόνο». Εκτός από την κ. Μαλαματίνα, στην κορυφή της διοικητικής πυραμίδας της εταιρίας βρίσκονται και τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειάς της. Οικογενειακή επιχείρηση Πρόεδρος είναι ο Κώστας Μαλαματίνας, ενώ σε στρατηγικές Θέσεις βρίσκονται και οι δύο κόρες του ζεύγους Μαλαματίνα, που αποτελούν την πέμπτη γενιά. Η Καρολίνα ασχολείται με τις εξαγωγές και η Στεφανία διαχειρίζεται την εταιρία ανθρακούχου νερού Δουμπιά, που ανήκει πλέον στον όμιλο Μαλαματίνα. Το γνωστό μεταλλικό νερό Θα κυκλοφορήσει και πάλι στην αγορά το φθινόπωρο, σε γυάλινες φιάλες τεσσάρων μεγεθών. Όπως λέει η κ. Μαλαματίνα, η εταιρία Θα παραμείνει οικογενειακή, καθώς δεν ενδιαφέρεται ούτε για το χρηματιστήριο ούτε για ένταξη σε κάποιο μεγαλύτερο σχήμα. «Η Μαλαματίνα δεν πουλιέται, αλλά αγοράζει», συνηθίζει να λέει η δυναμική επιχειρηματίας, η οποία «στάζει μέλι» για τους 150 και πλέον εργαζομένους του ομίλου, τους οποίους χαρακτηρίζει χαϊδευτικά «Ταλιμπάν». Η ίδια, αν και παρακολουθεί στενά τον ανταγωνισμό, ενδιαφέρεται πρωτίστως για τις επιδόσεις της δικής της εταιρίας. «Η Μαλαματίνα έχει πολύ καλή σχέση ποιότητας - τιμής και ταιριάζει στο μεράκι του Έλληνα», λέει, διευκρινίζοντας ότι το τρίπτυχο της επιχειρηματικής της φιλοσοφίας είναι «ποιότητα, σταθερές συνεργασίες, σεβασμός στον πελάτη». Του Γιώργου Μητράκη Αγγελιοφόρος της Κυριακής |
 Προηγούμενη | 1 | 2 | 3 | Επόμενη |