ok
ok
Club συνταγών & γευσιγνωσίας
Το club συνταγών και γευσιγνωσίας είναι ιδιαίτερα δημιουργικό και νόστιμο.

Συγκεντρώνει διάφορες συνταγές φαγητών, που συνδυάζονται αρμονικά με τη ρετσίνα Μαλαματίνα και το κρασί Μάλαμα.

Πέρα από τις συνταγές που παρουσιάζουν οι πεπειραμένες μαγείρισσες της οινοποιίας Μαλαματίνα κατόπιν έρευνας και γευσιγνωσίας, όλες οι φίλες και οι φίλοι , τα μέλη του fun club δεν έχουν παρά να καταθέσουν τις δικές τους γευστικές προτάσεις και συνταγές.

Η συγκεκριμένη ενότητα είναι αφιερωμένη σε όλους τους οινόφιλους, που έχουν μεράκι για τη Μαλαματίνα, τα κρασιά Μάλαμα και τις νοστιμιές που συνδυάζονται με τα προϊόντα της οινοποιίας.

Μπορείτε να στείλετε τη δική σας συνταγή στο e-mail:
Κρασοκαπαμάς
Χρόνος Μαγειρέματος: 30 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
  • 3/4 κιλού μπριζόλες χοιρινές
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 ποτήρι ρετσίνα Μαλαματίνα
  • 10 μικρά κρεμμύδια
  • 1 πρέζα κανέλα
  • Αλάτι – πιπέρι
  • 3 κουταλιές βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε αναμμένη φωτιά να κάψει και ρίχνουμε το βούτυρο, τις φέτες κρεμμυδιού και το κρέας.
  2. Αφού κοκκινίσει ελαφρά το κρέας, το σβήνουμε με τη Μαλαματίνα και προσθέτουμε ολόκληρα τα μικρά κρεμμύδια, την κανέλα, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο νερό και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
  3. Μόλις βράσει χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για τριάντα (30) λεπτά.
  4. Σερβίρουμε με ρύζι, κους-κους ή πατάτες.
Αγγέλα, ΜΑΛΑΜΑΤΙΝΑ